Joël HENRY

Professeur

PHARE

CAMPUS I, CAEN

joel.henry@unicaen.fr

+33 2 31 56 55 96

Thèmes de recherche

Recherche fondamentale : Contrôle de l’émission des gamètes et des comportements associés chez les mollusques marins. Modèle principal : la seiche Sepia officinalis.

Trois types de régulateurs sont étudiés : (1) les neuropeptides associés au déclenchement de la ponte, (2) les peptides régulateurs ovariens impliqués dans le contrôle du transport des ovocytes dans les voies génitales et dans la sécrétion des produits capsulaires, (3) les phéromones sexuelles peptidiques et polypeptidiques suspectées d’être responsables de l’accouplement et du regroupement des géniteurs sur les aires de ponte.

La production massive de données transcriptomiques réalisée depuis 2012 à partir d’organes prélevés à différents stades de maturité permet de réaliser des analyses in silico ciblées sur la base de critères structuraux et d’identifier les produits d’expression par spectrométrie de masse. Une liste de (neuro)peptides candidats dans le cadre des régulations étudiées est finalement établie sur la base des profils d’expression tissulaires et temporels.

L’approche fonctionnelle réalisée après synthèse de peptides mimétiques repose sur des tests myotropes (contraction de l’oviducte, des glandes annexes de l’appareil génital, etc.), des tests cellulaires (follicules ovariens essentiellement) et des tests comportementaux en labyrinthe Y ou en open space.

Une approche comparée est par ailleurs développée sur les modèles Sepia officinalis et Crassostrea gigas afin d’appréhender les niveaux d’implication respectifs des trois types de régulateurs identifiés chez des mollusques marins aux modes de vie et aux comportements reproducteurs très différents.

Une thèse financée par la Région Basse-Normandie (2014-2017) explore les mécanismes de contrôle de la ponte avec une approche comparée ciblée sur les deux principaux modèles de mollusques marins étudiés dans l’UMR : la seiche et l’huître creuse.

Recherche appliquée : alimentation en aquaculture marine. Modèle : Dicentrarchus labrax

Le développement de l’aquaculture se traduit par un accroissement de la demande en aliments aquacoles. Du fait de l’importance des composés azotés de faible MW pour les espèces d’intérêt aquacoles dans le comportement alimentaire, la nutrition et la santé, le recours aux co-produits d’origine marine est devenu la spécialité de notre partenaire privé, la société SPF DIANA. Dans ce contexte, la filiale AQUATIV développe et propose des hydrolysats fonctionnels pour la formulation d’aliments destinés aux poissons et crevettes d’aquaculture. L’application de process d’hydrolyse contrôlée sur des matières premières marines permet de générer des niveaux élevés de peptides de faible masse moléculaire. Si la performance des hydrolysats a pu être montrée au cours d’essais zootechniques sur plusieurs espèces d’intérêt aquacole, il subsiste un besoin de caractérisation des produits et de compréhension des mécanismes d’action, leviers d’optimisation de leurs performances.

Dans le cadre d’une collaboration qui a démarré en 2011 avec une thèse (2011-2014), et d’un renouvellement qui se traduit par une seconde thèse (2015-2018), nous nous intéressons à la caractérisation structurale et fonctionnelle de 2 hydrolysats fonctionnels issus respectivement des co-produits de L. vannamei et O. niloticus. Une approche transcripto-peptidomique est développée pour la réalisation de profils de masses moléculaires des hydrolysats, pour l’identification des peptides hydrolytiques et pour déterminer leur origine tissulaire. Des tests antibactériens sur des souches de pathogènes rencontrés dans les élevages aquacoles intensifs sont réalisés ainsi que des tests antioxydants. Enfin, en collaboration étroite avec le service R et D du partenaire privé, des tests zootechniques permettent un suivi de biomarqueurs spécifiques de l’absorption intestinale et de l’immunité par q-PCR ou RNAseq, afin d’établir un lien entre le niveau d’hydrolyse, la croissance et le statut sanitaire des bars d’élevage.

Enseignements et diffusions des connaissances

Biologie cellulaire, CM/TD et TP, L1
Biologie animale, CM, L1 et L3
Biodiversité animale, CM, L1
Introduction à la biologie marine, CM, L2
Endocrinologie évolutive et comparée, cours et TD, niveau M1
UE de TP, Méthodologies en physiologie et écophysiologie marines, TD et TP, M1
UE Physiologie des mollusques marins – Bases fonctionnelles et fondamentales, CM niveau M2R et PRO
UE Initiation aux outils de la recherche, CM et pilotage des étudiants dans les plateformes techniques ICORE, niveau M2 R
5 responsabilités d’UE
Responsable du M1 Aquacaen
Gestionnaire financier du master Aquacaen

Expertise et valorisation

EXPERTISE :

COFECUB
Bourses CIFRE
Unités de recherche (2013) : expertise/évaluation de 3 unités de l’UCBN dans le cadre des journées « Objectif moyens » du Conseil Scientifique de l’établissement qui statuent sur l’attribution des crédits « état ».
Dossier de candidature à l’HDR
Revues : referee pour Peptides, Neuropeptides, Regulatory Peptides.

VALORISATION :

38 publications
48 communications affichées
16 communications orales
3 brevets
3 logiciels
1 film

Responsabilités administratives

Représentant de l’Université de Caen Basse-Normandie au CA du pôle AQUIMER
Responsable technique et financier de la plateforme technique PROTEOGEN (SF ICORE 4206)
Représentant de l’IBFA au CA de la station marine de Luc sur mer (CREC)
Coordinateur de programmes scientifiques :
- PETFOOD 2
- ACTISEP 1

Galerie d'images

Article dans une revue

2022

ref_biblio: Endress, M., Zatylny-gaudin, C., Leprince, J., Lefranc, B., Corre, E., Le Corguillé, G., Bernay, B., Leduc, A., Rangama, J., Mouret, L., Lafont, A.-G., Bondon, A., & Henry, J. (2022, Aug). Structural and functional characterization of orcokinin B-like neuropeptides in the cuttlefish ($Sepia\ officinalis$). Marine drugs, 20 (8), 505. <10.3390/md20080505>. <hal-03777035>.

ref_biblio: Zatylny-gaudin, C., Corre, E., Zanuttini, B., Endress, M., Bernay, B., Pontin, J., Leduc, A., & Henry, J. (2022, Jun). Identification of a New Set of Polypeptidic Sex Pheromones from Cuttlefish (Sepia officinalis). Marine Biotechnology, 24 (3), 574-587. <10.1007/s10126-022-10126-y>. <hal-03959186>.

2020

ref_biblio: Benoist, L., Houyvet, B., Henry, J., Corre, E., Zanuttini, B., & Zatylny-gaudin, C. (2020, Sep). In-Depth In Silico Search for Cuttlefish (Sepia officinalis) Antimicrobial Peptides Following Bacterial Challenge of Haemocytes. Marine drugs, 18 (9), 439. <10.3390/md18090439>. <hal-02965337>.

ref_biblio: Benoist, L., Corre, E., Bernay, B., Henry, J., & Zatylny-gaudin, C. (2020). Omic Analysis of the Sepia officinalis White Body: New Insights into Multifunctionality and Haematopoiesis Regulation. Journal of Proteome Research, 19 (8), 3072-3087. <10.1021/acs.jproteome.0c00100>. <hal-02965333>.

ref_biblio: Daniel Koua, N., Núñez-rodríguez, J., Orjuela, J., Zatylny-gaudin, C., Dubos, M.-P., Bernay, B., Pontin, J., Corre, E., & Henry, J. (2020, Jun). Identification and structural characterization of the factors involved in vitellogenesis and its regulation in the African Osteoglossiforme of aquacultural interest Heterotis niloticus (Cuvier, 1829). General and Comparative Endocrinology, 113532. <10.1016/j.ygcen.2020.113532>. <hal-02867550>.

ref_biblio: Leduc, A., Fournier, V., & Henry, J. (2020, Jun). A standardized, innovative method to characterize the structure of aquatic protein hydrolysates. Heliyon, 6 (6), e04170. <10.1016/j.heliyon.2020.e04170>. <hal-02877575>.

2019

ref_biblio: Houyvet, B., Leduc, A., Cornet, V., Pontin, J., Benoist, L., Bernay, B., Henry, J., Vetois, E., & Zatylny-gaudin, C. (2019, Jun). Behavior of Antimicrobial Peptide K4 in a Marine Environment. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 11, 676--686. <10.1007/s12602-018-9454-3>. <hal-01991157>.

2018

ref_biblio: Endress, M., Zatylny-gaudin, C., Corre, E., Le Corguille, G., Benoist, L., Leprince, J., Lefranc, B., Bernay, B., Leduc, A., Rangama, J., Lafont, A.-G., Bondon, A., & Henry, J. (2018, May). Crustacean cardioactive peptides Expression, localization, structure, and a possible involvement in regulation of egg-laying in the cuttlefish Sepia officinalis. General and Comparative Endocrinology, 260, 67-79. <10.1016/j.ygcen.2017.12.009>. <hal-01744294>.

ref_biblio: Houyvet, B., Zanuttini, B., Corre, E., Le Corguillé, G., Henry, J., & Zatylny-gaudin, C. (2018, Nov). Design of antimicrobial peptides from a cuttlefish database. Amino Acids, 50 (11), 1573-1582. <10.1007/s00726-018-2633-4>. <hal-01991164>.

ref_biblio: Leduc, A., Hervy, M., Rangama, J., Delépée, R., Fournier, V., & Henry, J. (2018, Dec). Shrimp by-product hydrolysate induces intestinal myotropic activity in European seabass (Dicentrarchus labrax). Aquaculture, 497, 380-388. <10.1016/j.aquaculture.2018.08.009>. <hal-02143390>.

ref_biblio: Leduc, A., Zatylny-gaudin, C., Robert, M., Corre, E., Corguille, G.L., Castel, H., Lefevre-scelles, A., Fournier, V., Gisbert, E., Andree, K., & Henry, J. (2018). Dietary aquaculture by-product hydrolysates: impact on the transcriptomic response of the intestinal mucosa of European seabass (Dicentrarchus labrax) fed low fish meal diets. BMC Genomics, 19, 396. <10.1186/s12864-018-4780-0>. <hal-01973434>.

2015

ref_biblio: Cornet, V., Henry, J., Goux, D., Duval, E., Bernay, B., Le Corguillé, G., Corre, E., & Zatylny-gaudin, C. (2015). How Egg Case Proteins Can Protect Cuttlefish Offspring?. PLoS ONE, 10 (7), e0132836. <10.1371/journal.pone.0132836>. <hal-01991188>.

ref_biblio: Cornet, V., Henry, J., Corre, E., Le Corguillé, G., & Zatylny-gaudin, C. (2015, Nov). The Toll/NF-κB pathway in cuttlefish symbiotic accessory nidamental gland. Developmental and Comparative Immunology, 53 (1), 42-46. <10.1016/j.dci.2015.06.016>. <hal-01991195>.

ref_biblio: Robert, M., Zatylny-gaudin, C., Fournier, V., Corre, E., Le Corguillé, G., Bernay, B., & Henry, J. (2015, Mar). Molecular characterization of peptide fractions of a Tilapia (Oreochromis niloticus) by-product hydrolysate and in vitro evaluation of antibacterial activity. Process Biochemistry, 50 (3), 487-492. <10.1016/j.procbio.2014.12.022>. <hal-01991227>.

2014

ref_biblio: Cornet, V., Henry, J., Corre, E., Le Corguillé, G., Zanuttini, B., & Zatylny-gaudin, C. (2014, Aug). Dual role of the cuttlefish salivary proteome in defense and predation. Journal of Proteomics, 108, 209-222. <10.1016/j.jprot.2014.05.019>. <hal-01991240>.

ref_biblio: Gardères, J., Henry, J., Bernay, B., Ritter, A., Zatylny-gaudin, C., Wiens, M., Müller, W.E.G., & Le Pennec, G. (2014). Cellular Effects of Bacterial N-3-Oxo-Dodecanoyl-L-Homoserine Lactone on the Sponge Suberites domuncula (Olivi, 1792): Insights into an Intimate Inter-Kingdom Dialogue.. PLoS ONE, 9 (5), e97662. <10.1371/journal.pone.0097662>. <hal-01023189>.

ref_biblio: Robert, M., Zatylny-gaudin, C., Fournier, V., Corre, E., Le Corguillé, G., Bernay, B., & Henry, J. (2014, Sep). Transcriptomic and peptidomic analysis of protein hydrolysates from the white shrimp (L. vannamei). African Journal of Biotechnology, 186, 30-37. <hal-01991237>.

2013

ref_biblio: Defer, D., Desriac, F., Henry, J., Bourgougnon, N., Baudy-floc'h, M., Brillet, B., Le Chevalier, P., & Fleury, Y. (2013, Jun). Antimicrobial peptides in oyster hemolymph: the bacterial connection.. Fish and Shellfish Immunology, 34 (6), 1439-47. <10.1016/j.fsi.2013.03.357>. <hal-00857503>.

ref_biblio: Toullec, J.-Y., Corre, E., Bernay, B., Thorne, M.A.S., Cascella, K., Ollivaux, C., Henry, J., & Clark, M.S. (2013). Transcriptome and Peptidome Characterisation of the Main Neuropeptides and Peptidic Hormones of a Euphausiid: The Ice Krill, Euphausia crystallorophias. PLoS ONE, 8 (8), e71609. <10.1371/journal.pone.0071609>. <hal-01250917>.

2012

ref_biblio: Enault, J., Zatylny-gaudin, C., Bernay, B., Lefranc, B., Leprince, J., Baudy-floc'h, M., & Henry, J. (2012). A complex set of sex pheromones identified in the cuttlefish Sepia officinalis.. PLoS ONE, 7 (10), e46531. <10.1371/journal.pone.0046531>. <hal-01939196>.

ref_biblio: Enault, J., Zatylny-gaudin, C., Bernay, B., Lefranc, B., Leprince, J., Baudy-floc'h, M., & Henry, J. (2012). A complex set of sex pheromones identified in the cuttlefish Sepia officinalis.. PLoS ONE, 7 (10), e46531. <10.1371/journal.pone.0046531>. <hal-00870790>.

2010

ref_biblio: Gourand, F., Mercey, G., Ibazizène, M., Tirel, O., Henry, J., Levacher, V., Perrio, C., & Barré, L. (2010, Feb). Chemical delivery system of metaiodobenzylguanidine (MIBG) to the central nervous system.. Journal of Medicinal Chemistry, 53 (3), 1281-1287. <10.1021/jm901550z>. <hal-00992135>.

2002

ref_biblio: Henry, J., & Zatylny-gaudin, C. (2002). Identification and tissue mapping of APGWamide-related peptides in Sepia officinalis using LC-ESI-MS/MS.. Peptides. <hal-01991091>.

ref_biblio: Zatylny, C., Marvin, L., Gagnon, J., & Henry, J. (2002). Fertilization in Sepia officinalis: the first mollusk sperm-attracting peptide.. Biochemical and Biophysical Research Communications. <hal-01991088>.

2001

ref_biblio: Marvin, L., Zatylny, C., Leprince, J., Vaudry, H., & Henry, J. (2001). Characterization of a novel Sepia officinalis neuropeptide using MALDI-TOF MS and post-source decay analysis.. Peptides. <hal-01991098>.

2000

ref_biblio: Henry, J., Zatylny-gaudin, C., & Favrel, P. (2000). HPLC and electrospray ionization mass spectrometry as tools for the identification of APGWamide-related peptides in gastropod and bivalve mollusks: comparative activities on Mytilus muscles.. Brain Research. <hal-01991107>.

ref_biblio: Zatylny-gaudin, C., Durantou, F., Boucaud-camou, E., & Henry, J. (2000, Feb). Evidence of 5-hydroxytryptamine synthesis in the follicles ofSepia officinalis and direct involvement in the control of egg-laying. Molecular Reproduction and Development, 55 (2), 182-188. <hal-01991111>.

ref_biblio: Zatylny-gaudin, C., Gagnon, J., Boucaud-camou, E., & Henry, J. (2000, Aug). ILME: A Waterborne Pheromonal Peptide Released by the Eggs of Sepia officinalis. Biochemical and Biophysical Research Communications, 275 (1), 217-222. <hal-01991104>.

ref_biblio: Zatylny-gaudin, C., Gagnon, J., Boucaud-camou, E., & Henry, J. (2000, Oct). The SepOvotropin: A New Ovarian Peptide Regulating Oocyte Transport in Sepia officinalis. Biochemical and Biophysical Research Communications, 276 (3), 1013-1018. <hal-01991100>.

1999

ref_biblio: Henry, J., Zatylny-gaudin, C., & Boucaud-camou, E. (1999). Peptidergic control of egg-laying in the cephalopod Sepia officinalis: involvement of FMRFamide and FMRFamide-related peptides.. Peptides. <hal-01991116>.

Communication dans un congrès

2010

ref_biblio: Legrand, B., Laurencin, M., Zatylny-gaudin, C., Henry, J., Bondon, A., & Baudy-floc'h, M. (2010, Sep). Structural Features of Antimicrobial Aza-$\beta$3-peptides. Paper presented at the 31st European Peptide Symposium, Copenhague, Denmark, 240-241. <hal-00872143>.

2017

ref_biblio: Leduc, A., Zatylny-gaudin, C., Corre, E., Lefevre-scelles, A., Castel, H., Fournier, V., Gisbert, E., & Henry, J. (2017, Oct). Transcriptomic response of intestine to low fish meal diet and dietary marine hydrolysates in european seabass (dicentrarchus labrax). Paper presented at the International Conference of the European Aquaculture Society, Dubrovnik, Croatia. <hal-02340456>.

2016

ref_biblio: Lefevre-scelles, A., Dubois, M., Roussel, M., Clavier, T., Bernay, B., El-amki, M., Pontin, J., Henry, J., Compère, V., & Castel, H. (2016, Jun). Choroid plexus lesion in a mouse model of subarachnoid hemorrhage. Paper presented at the Neurosciences in Intensive Care International Symposium, Paris, France. <hal-02345862>.

ref_biblio: Lefevre-scelles, A., Dubois, M., Roussel, M., Clavier, T., Bernay, B., El-amki, M., Pontin, J., Henry, J., Compère, V., & Castel, H. (2016, Sep). Lésion des plexus choroïdes dans un modèle murin d'hémorragie sous-arachnoïdienne. Paper presented at the Congrès de la Société Française d’Anesthésie et de Réanimation, Paris, France. <hal-02345813>.

ref_biblio: Lefevre-scelles, A., Dubois, M., Roussel, M., El-amki, M., Bernay, B., Pontin, J., Henry, J., Compère, V., & Castel, H. (2016, Sep). Choroid plexus lesion in a mouse model of subarachnoid hemorrhage. Paper presented at the 1ère Journée Normande de Recherche Biomédicale IRIB-ICORE, Rouen, France. <hal-02345842>.

2015

ref_biblio: Corvaisier, S., Dauphin, F., Zatylny-gaudin, C., Henry, J., Bellanger, C., & Jozet-alves, C. (2015, Jun). Searching for a 5-HT receptor in the brain of a cephalopod mollusc, Sepia officinalis. Paper presented at the 16ème Rencontre du Club de Neurobiologie des Invertébrés, Gif-sur-Yvette, France. <hal-02436439>.